Leider kein Käsekuchen!

kuchenWenn ich sage, dass ich Käsekuchen liebe, dann ist das eine leichte Untertreibung. In Wahrheit könnte ich mich glatt in Käsekuchen reinlegen und hätte kein Problem damit, jeden Tag Käsekuchen zu essen, da es ja so verdammt viele unterschiedliche Arten gibt. An „Cheesecake & Schokokuchen – 55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen. Das Trendbackbuch mit grandiosen Käsekuchen-Varianten, ob fruchtig, schokoladig oder klassisch.“ von Lena Söderström (Christian Verlag) komme ich folglich nicht dran vorbei. Das klingt doch ganz nach meinem Geschmack… Weiterlesen

Relaxmodus an: Feierabend

feierabendUnd in dem hat man bekanntlich oftmals keine rechte Lust, sich noch groß zu irgendwas zu motivieren. Putzen? Nöö. Wäsche aufräumen? Morgen. Kochen? Kann die Mikrowelle doch auch. Nene, so fangen wir erst gar nicht an. Wenn Wäsche und Wohnung auch vor sich hin gammeln, wollen wir wenigstens was Ordentliches auf den Teller. „Feierabend und keine Zeit zum Kochen. 150 einfach schnelle Rezepte“ (at Verlag) macht Schluss mit allen Ausreden. So easy, so lecker, so fix. Weiterlesen

Fast zu schön zum Essen …

grünAnsprechende Fotos sind für mich bei Kochbüchern extrem wichtig. Ich will mir beim Blättern Hunger holen und Lust kriegen, das, was ich da sehe, zuzubereiten. Das funktioniert bei „Miss Grünkerns Küche. 50 Rezepetlieblinge, die keinen Aufwand machen“ von Ronja Pfuhl (Christian Verlag) ganz hervorragend, muss ich sagen. Da könnte man sich die Bilder sogar glatt an die Wand hängen, so ästhetisch und perfekt sind die.  Dass die nicht nur toll aussehen, sondern auch extrem gut schmecken, daran habe ich keinerlei Zweifel. Weiterlesen

Cin cin! Es gibt Tapas.

tapasAls Fan von Fingerfood und Kleinigkeiten zum nebenbei Essen, kam ich an „Simply Tapas. Das superschnelle Tapas-Kochbuch“ (DK Verlag) von Frédéric Schulz, Stephan Wagner und José Francisco Rodriguez natürlich nicht vorbei. Schnelle Gerichte, davon gleich mehrere, weil es eben nur Kleinigkeiten sind und damit die Möglichkeit für jeden, sich das auszusuchen, was er mag. Perfekt. Ob für den relaxten Abend zu weit auf dem Balkon, den Spieleabend mit Freunden oder die Party – Tapas kommen immer gut an. Weiterlesen

Schwuppdiwupp – Nachtisch

minuteIn letzter Zeit kam es ein paar Mal vor, dass ich spontan einen Kuchen oder eine andere Knabberei backen wollte, dafür aber nicht noch einmal extra aus dem Haus gehen mochte. (In Zeiten von Corona macht einkaufen einfach keinen Spaß). Was also tun? Zusammentragen, was man so an Vorrat hat und dann hoffen, dass es ein passendes Rezept in meiner Sammlung gibt. Dank „Last Minute Baking – Backen für Spontane: Schnelle Rezepte mit wenig Zutaten“ aus dem EMF Verlag, habe ich davon jetzt ein paar mehr … Weiterlesen