Backe, backe Festtagstorte

trote… weil es manchmal eben mehr sein darf als „nur“ ein Kuchen. Perfekte Inspiration liefert hierfür das Buch „Das große Festtags-Backbuch. 70 Rezepte für die besonderen Momente“ von Marion Strauch (EMF Verlag). Und schon der Einband verspricht optische Highlights und sicherlich die ein oder andere Herausforderung. Torten eindecken und einstreichen? Nach dieser Lektüre weiß ich hoffentlich, wie es richtig geht. Weiterlesen

Leider kein Käsekuchen!

kuchenWenn ich sage, dass ich Käsekuchen liebe, dann ist das eine leichte Untertreibung. In Wahrheit könnte ich mich glatt in Käsekuchen reinlegen und hätte kein Problem damit, jeden Tag Käsekuchen zu essen, da es ja so verdammt viele unterschiedliche Arten gibt. An „Cheesecake & Schokokuchen – 55 unwiderstehliche Rezepte für Naschkatzen. Das Trendbackbuch mit grandiosen Käsekuchen-Varianten, ob fruchtig, schokoladig oder klassisch.“ von Lena Söderström (Christian Verlag) komme ich folglich nicht dran vorbei. Das klingt doch ganz nach meinem Geschmack… Weiterlesen

She cried more more more…

anniks… Kuchen und Torte und Gebäck. Nachdem sie einen Blick in „Anniks göttlichste Kuchen: klassisch – außergewöhnlich – lecker“ von Annik Wecker (DK Verlag) geworfen hatte. Ich gebe zu, hier werde ich schwach. Das sieht aber auch einfach alles zu verführerisch aus. Locker, lecker, luftig leicht und himmlisch schön. „Muffins & kleines Gebäck“, „Aus aller Welt“, „Klassiker“, „Außergewöhnliches“ und „Torten“ entführen uns in eine zauberhafte Zuckerwelt. Weiterlesen

Fast zu schön zum Essen …

grünAnsprechende Fotos sind für mich bei Kochbüchern extrem wichtig. Ich will mir beim Blättern Hunger holen und Lust kriegen, das, was ich da sehe, zuzubereiten. Das funktioniert bei „Miss Grünkerns Küche. 50 Rezepetlieblinge, die keinen Aufwand machen“ von Ronja Pfuhl (Christian Verlag) ganz hervorragend, muss ich sagen. Da könnte man sich die Bilder sogar glatt an die Wand hängen, so ästhetisch und perfekt sind die.  Dass die nicht nur toll aussehen, sondern auch extrem gut schmecken, daran habe ich keinerlei Zweifel. Weiterlesen

Kein Gluten? Aber Kuchen!

backenWenn man kein Gluten verträgt, muss man viele Einschränkungen hinnehmen. Leider eben ziemlich oft auch im Bereich der Süßspeisen. Kuchen und Torten sind selten möglich, was natürlich schade ist. Wie schön, dass „Backen ohne Mehl. Kaffeeklatsch glutenfrei“ von Anja Donnermeyer (Ulmer Verlag) uns zahlreiche Ideen liefert, wie alle den Nachmittagskaffee genießen können. Weiterlesen